El cereal sigue subiendo en la Lonja de Salamanca

El trigo panificable es el más cambiante de la mesa de cereales

Desde la última semana, en la Lonja de Salamanca la mesa de cereales sigue siendo la más cambiante. El trigo panificable pasa de 224 euros/Tm a 232 euros/Tm este lunes. El trigo de pienso sube a 230 euros la tonelada; la cebada, la avena y el centeno pasan de 212 euros/Tm a 220euros/ Tm. Y el maíz sube hasta 240 euros la tonelada. Las leguminosas, oleaginosas y forrajes se mantienen igual.

En la mesa de porcino, el blanco se mantiene igual tanto el selecto como el graso. En el ibérico, solamente ha subido el pienso a 1'43/1'49 euros/kg. En la mesa de bovino, los lechazos se mantiene y los corderos suben: 2'90 euros/kg los de 15 a 19 kg; 2'45 euros/kg los de 23 a 25'49 kg y 2'05 euros/kg los de 28 a 34 kg. La mesa bovino de vida bajan 0'02 euros/kg de su precio de la semana pasada tanto primera, segunda como tercera. El ternero del País pasa de 1'83 euros/kg a 1'80, con una leve bajada de 0'03 euros/kg. En la mesa de bovino de carne todo se mantiene, excepto las vacas que se quedarían en 3'04 euros/kg la extra, 2'52 euros/kg la segunda, 1'98 euros/kg fábrica, 2'79 euros/kg primera y 2'25 euros/kg tercera.

En el mercado de bovino, los machos cruzados para cebadero su asistencia sube a 687 y el precio baja a 532'67 euros/unidad; al igual que las hembras, su asistencia sube a 839 y su precio baja a 384'67 euros/unidad. El ternero del País de Cebadero baja a 360 euros/unidad. La asistencia al mercado sigue siendo positiva ya que cada semana aumenta, este lunes ha sido de 1787 animales.