El Bocyl publica ya el Reglamento y la creación del CR de ‘Carne de Salamanca’

La defensa de la Marca es uno de los aspectos en los que hace hincapiĂŠ el Reglamento de la IndicaciĂłn GeogrĂĄfica Protegida (IGP)

El BoletĂ­n Oficial de Castilla y LeĂłn (Bocyl), tal y como anunciĂł el lunes la consejerĂ­a de Agricultura y GanaderĂ­a ha aprobado el Reglamento, la creaciĂłn del Consejo Regulador y la designaciĂłn del ComitĂŠ de CertificaciĂłn adscrito al Consejo Regulador.

AsĂ­, el Reglamento de la nueva IndicaciĂłn GeogrĂĄfica Protegida (IGP) seĂąala: la defensa de la marca; el Instituto TecnolĂłgico Agrario de Castilla y LeĂłn (Itacyl) serĂĄ el Ăłrgano competente para aprobar el Manual de Calidad y Procedimientos, elaborado por el Consejo Regulador; el nombre de la IndicaciĂłn GeogrĂĄfica Protegida se emplearĂĄ en su integridad; es decir, con las tres palabras que lo componen, en el mismo orden y con idĂŠnticos caracteres.

AdemĂĄs, el nombre de la marca estarĂĄ protegido contra: el uso comercial de productos no amparados en la Marca; usurpaciĂłn o imitaciĂłn de la Marca; y tendrĂĄ asignado un logotipo propio para la nueva IGP.

Consejo Regulador

Las funciones del Consejo Regulador serĂĄn:
Aplicar los preceptos del Pliego de Condiciones de la (IGP) ‘Carne de Salamanca’, en adelante el Pliego de Condiciones.

Elaborar y remitir al (Itacyl), para su aprobaciĂłn, el Manual de Calidad y Procedimientos, basado en la norma UNE EN-45011: Criterios generales relativos a los organismos de certificaciĂłn de productos, que serĂĄ puesto a disposiciĂłn de los operadores inscritos.

Proponer al Itacyl LeĂłn las posibles modificaciones del Pliego de Condiciones y de este Reglamento.

Velar por el prestigio de la IGP y perseguir su empleo indebido.

La orientación de la producción, la promoción y desarrollo del producto amparado por la IGP ‘Carne de Salamanca’.

Elaborar las estadĂ­sticas de producciĂłn, elaboraciĂłn y comercializaciĂłn de productos.

Gestionar los recursos econĂłmicos establecidos para su financiaciĂłn.

El Consejo Regulador estarĂĄ formado por: un presidente, un vicepresidente, cuatro vocales que representes a los productores y otros cuatro a los transformadores. El Presidente, que podrĂĄ ser elegido de entre los vocales, serĂĄ designado por el titular de la ConsejerĂ­a de Agricultura y GanaderĂ­a a propuesta del Consejo Regulador. La duraciĂłn del mandato del Presidente serĂĄ de cuatro aĂąos, pudiendo ser reelegido.

Derechos de los inscritos
SĂłlo las ganaderĂ­as y cebaderos inscritos en el Registro de Productores del Consejo Regulador podrĂĄn producir animales protegidos. El Consejo Regulador entregarĂĄ anualmente a cada productor un documento acreditativo de su producciĂłn amparada por la IndicaciĂłn GeogrĂĄfica Protegida.