Copa de nueces, mousse de chocolate blanco y turrón... se deshace en la boca

La mezcla de estos sabores produce una gran sensación en el paladar.

María Arranz Azuara presenta un postre con el que se hace la boca agua solo leer como se prepara...

 

INGREDIENTES:


Galletitas o crujientes de chocolate.


1 clara de huevo.


100 ml de nata para montar.


4 onzas de chocolate blanco.


4 trocitos de helado de turrón.


4 nueces.


Polvo de nueces.


2 bastoncitos de chocolate.



PREPARACIÓN:



Para la mousse de chocolate blanco tenemos que montar por un lado la clara de huevo. Reservamos. Ahora montamos la nata y reservamos. También reservamos en una tacita una cucharada de nata montada para decorar.


En el microondas ponemos a fundir el chocolate blanco uno 20 sg.


Juntamos la nata y la clara montada despacito en un bol con movimientos ascendentes para que no baje. Le añadimos ahora el chocolate blanco derretido. Y lo metemos en la nevera.



Para el montaje ponemos en una copa galletitas de chocolate o crujientes de chocolate, a continuación la mousse de chocolate. Después unos cuadraditos de helado de turrón. A continuación un poco de la nata montada que habíamos reservado al principio, las nueces peladas, dos bastoncitos o barquillos de chocolate y un poco de polvo de nueces que conseguimos al triturar un par de nueces en la batidora. Puedo decir que éste receta es una delicia.