Agricultura convoca el premio 'Alimentos de España al Mejor Queso 2013'

Los quesos presentados deberán ser de elaboración propia de los concursantes.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el premio 'Alimentos de España al mejor Queso 2013', con el objetivo de promocionar los quesos de mayor calidad y con mejores propiedades organolépticas.

  

Los quesos presentados deberán ser de elaboración propia de los concursantes y estarán divididos en tres categorías: quesos autóctonos, quesos de producción ecológica y otros quesos. El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el próximo 6 de septiembre.

  

Los quesos presentados en la categoría de producción ecológica se acompañarán de una certificación emitida por el órgano de control competente. Los quesos autóctonos deben pertenecer a una de las variedades de quesos presentes en la convocatoria, recogida en el BOE del pasado 4 de julio.