Abren las casetas... comienza la diversión

94 establecimientos en 19 zonas diferentes volverán a dar un color especial a las calles salmantinas durante las fiestas.

Desde esta misma noche y hasta el próximo 14 de septiembre, la Feria de Día con sus ya tradicionales casetas se encargará de dar color, olor y, cómo no, sabor a las Ferias y Fiestas de Salamanca.

 

Este año serán 94 las casetas que se repartirán por 19 zonas diferentes de la capital charra, incluida la novedad de Van Dyck, que ha entrado este año con 6 casetas. El parque de Colón, con 11, o La Alamedilla, con 13, son las zonas con más establecimientos colocados.

 

TRIBUNA de Salamanca realizará estos días un amplio seguimiento informativo de la actualidad de la Feria de Día, con reportajes, galerías de fotos y vídeos sobre la actividad de las casetas, jornada a jornada.

 

A continuación les facilitamos el listado de las 94 casetas con sus correspondientes pinchos de feria. Si lo prefieren, pueden descargártelo en PDF y llevarlo en tu smartphone o compartirlo con tus amigos.

 

ZONA 1: PLAZA DE SAN JUAN DE SAHAGÚN

 

1-. Marfil: Batasuli

2-. Gran Vía: Pechuga de pollo en tempura y mostaza dulce (‘Monástico’)

3-. Ubalinda: ‘Croquetas de mi mamá’

4-. De Paso II: ‘Lomo a la nube’

5-. Aguaclara: Tosta de tomate natural, queso de cabra, pasta de almendras y reducción de vino tinto (‘Manolín’)

6-. Baviera: Tosta de Gambas Confitada con reducción de perejil al limón

7-. Obradys: Timbal de gulas y pulpo

8-. Kenake: Pechuga de Pollo a la  miel y mostaza

 

ZONA 2: PLAZA DE SANTA EULALIA

 

9-. Vía Libre: Tosta ‘Libre’

10-. Molly Malone: Solomillo a la reducción de Pedro Ximénez

11-. Energy: ‘Perrito Castellano’

12-. Cavern: ‘Solomillo Nyxedo’

 

ZONA 3: PARQUE DE COLÓN

 

13-. Sala Flamenco: ‘Delicia Sevillana’

14-. Pakí Pallá: Chapatina de Carrillera Ibérica

15-. Charro Rock: Montadito de chapata de cabecero de lomo con reducción de mora

16-. Verdi: Chapatina caliente de secreto ibérico con salsa de frutas del bosque

17-. Cafe Bar 101: Hamburguesita ‘Tierra’ ó ‘Mar’

18-. Vinodiario: ‘Burrito’

19-. Delicatessen: Hamburguesita ‘Delicatessen’

20-. La casa de las Morcillas: Morcilla de León con crema de queso

21-. Lili Cook Gastrobar: Pechuga de Pollo con pan Japonés y salsa agridulce

22-. Ágape: Hamburguesa de Pluma Ibérica con hoisin y Pan Chino

23-. Las Cavas: ‘Chichas Ibéricas’.

 

ZONA 4: PLAZA DE LOS DOMINICOS

 

24-. Pecado: Hamburguesita de Buey estilo thai

25-. Hoja 21: ‘Bombón’ de Morcilla

26-. El Jero: ‘Un beso’ (Carne , Uva y Queso)

27-. Corrillo: ‘Alita BBK’

28-. Chidos Kobe Burguer: ‘Hamburguesita de Kobe’ ó ‘Morcilla de Kobe’

29-. Lili Cook Gastroasador: ‘Bombón’ de Foie con Chocolate Blanco y polvo de Kikos

 

ZONA 5: PLAZA DEL MERCADO

 

30-. Chidos: Taco Chido´s ó Hamburguesita de Kobe

31-. Cios: Bocatín de Carrilleras Ibéricas en Salsa

32-. San Patricks: ‘La autentica Chapatita de Calamares’

33-. Zapicoteo: Tosta de cecina de León con salmorejo

34-. Mano a mano: Tosta de mantito ibérico agridulce con bacon caramelizado

 

ZONA 6: PLAZA DE SAN JULIÁN

 

35-. Dolce Vita: Hamburguesa de San Julián

36-. Calle Mayor: Lomo en Salsa Española

37-. Mikonos: Tosta templada de queso de cabra con pimientos  caramelizados

 

ZONA 7: CALLE DE FELIPE ESPINO

 

38-. Churrasco: Solomillo Ibérico

39-. Rúa Mayor: Chorizo Criollo

 

ZONA 8: RÚA MAYOR

 

40-. Cuatro Gatos: Brocheta charra

41-. The Molly´s Cross: Solomillo a la cerveza

42-. Doze: Garbanzos con Marisco

43-. Rúa: Patatas revolconas

 

ZONA 9: PLAZA DE ANAYA

 

44-. La Fontana: Patatas Meneás

45-. Taberna de Ángel: Montadito de Ternera mechada con cebolla crujiente y salsa barbacoa

46-. La Espannola: Montadito ‘Espannola'

 

ZONA 10: PLAZA DE LAS AGUSTINAS

 

47-. Musicarte: Burrito de Ternera con Queso

48-. Tagliatella: Caprichito Italiano

49-. Capitolium: Secreto ibérico

50-. Bambú: Hojaldre de carrillera de ternera

 

 

ZONA 11: PLAZA DE LAS ÚRSULAS

 

51-. Niebla: Sorpresa de Pollo

52-. Taberna Celta: Lacón a la gallega con pimientos del padrón

53-. Zaguán de Salamanca: Garbanzos con Mejillones

54-. Torero: Pechuga de Pollo de Corral con salsa de queso y toke de menta

55-. Abadía: Tosta de Solomillo con Mousse de Foie y Muselina de Manzana

56-. De Paso 888: Hamburguesa de campo charro

57-. Bar de Origen: Milhoja de pluma ibérica a la brasa con  chutney de mango

 

ZONA 12: PASEO DE CARMELITAS

 

58-. El Javi: Hamburguesita ibérica  a la reducción de  miel y mostaza

59-. El Pino: Brocheta de Pollo con salsa Chumichurri

 

ZONA 13: CALLE BROCENSE

 

60-. Brocense: ‘BrocenBurguer’

 

ZONA 14: CALLE RECTOR LUCENA

 

61-. Pecaditos: Brocheta Ibérica Crocanti con salsa de curry y cítricos

62-. Dionisos: Tosta de gambas

63-. Jamonería Duque: Secreto  Ibérico

64-. Jockey: Tumaca de Cecina con aceite de albahaca

 

ZONA 15: PLAZA DE LOS BANDOS

 

65-. Poney Pisador: Redondo de ternera en salsa

66-. Papizza: Diavoletta

67-. Perla Negra: ‘Delicia’ de Ibéricos con Salsa de Boletus

68-. Las Conchas: Saquitos de Mousse de Farinato

69-. O´haras: Lágrima Ibérica

 

ZONA 16: PLAZA DE SAN BOAL

 

70-. Ocean Club: Hamburguesa de rabo de toro

71-. El Bardo: Croquetas de Jamón con Boletus

 

ZONA 17: PLAZA DE ESPAÑA

 

72-. La encina: Chapatita recién horneada de jamon, queso y lomo

73-. El Javi: Hamburguesita ibérica a la reducción de miel y mostaza

74-. Pino Rojo: Hamburguesa con salsa de foie y cebolla caramelizada

75-. Sindical: Jeta Asada

 

ZONA 18: PARQUE DE LA ALAMEDILLA

 

76-. El Globo: El Marianito

77-. Sidrería Asturiana: Montadito de lomo al cabrales

78-. Surf: Montadito de Bacon-Queso a las Finas Hierbas

79-. Cerne gula: Tosta de Jamón serrano, Bacon y queso ‘Jabeque’

80-. Cuatro Hermanas: Chistorra de  pavo confitada de tomate, salsa  mostaza antigua y cebollita crujiente

81-. OS-DA-MA: Jeta Asada

82-. El Salón del Café: Hamburguesa de la Dehesa Charra

83-. Nueva Imagen: Brocheta de Pollo con Sabores del Perú

84-. Le Petit Prince: Crepe Acto para Celiacos

85-. Gema: Chipirón a la Plancha y Caramelo

86-. Miguel: Huevos rotos

87-. La Vaca Loca: Huevo frito con jamón ibérico sobre base de patata panadera

88-. La Amistad: Gambones a la Plancha

 

ZONA 19: VAN DICK / SALESAS

 

89-. Escuela de Hostelería de Salamanca: Canelón de Rillette de Pato con Alioli de Patata Trufada

90-. Don Cochinillo: Solomillo al Roquefort

91-. La Cibeles: ‘Almohadilla’ de Bacon rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada

92-. Café de Lola: Tosta de jamón ibérica sobre base de tomate y aceite

93-. Acedos: Calamar Salvaje ‘Acedo´s’

94-. La Tentazion de las Tapas: Mini Kebab de Pollo